🥐 Быстрые пирожки на кефире — 7 июля 2026 г. в 10:47:13.619
🥐 Быстрые пирожки на кефире Воздушные, мягкие и очень вкусные 💛 Самые быстрые пирожки из доступных ингредиентов 🎉 Идеально для семейного чаепития ☕️ Ингредиенты: Для теста: 🥛 Кефир — 1 стакан 🌾 Мука — примерно 4 стакана 🥚 Яйца — 2 шт. 🌻 Растительное масло — 2 ст.л. 🧂 Сода — 1 ч.л. 🍬 Сахар — 2 ч.л 🧂 Соль — 1 ч.л. Для начинки: 🥚 Яйца вареные — 6 шт. 🌿 Зеленый лук — 1 пучок 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Молотый перец — по желанию 🧈 Сливочное масло — немного (если начинка сухая) Приготовление: 1️⃣ Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком. 2️⃣ Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам. 3️⃣ Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки с яично-луковой начинкой. 4️⃣ Обжариваем пирожки на сковороде в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Приятного аппетита! 💛 Клуб мудрых хозяек - Подписаться