🍯 Карамельный пирог с хрустящей корочкой — 11 июля 2026 г. в 11:01:01.559
🍯 Карамельный пирог с хрустящей корочкой Тёплый, нежный и очень уютный пирог 💛 Внутри он мягкий и сливочный, с тонким карамельным слоем, а сверху — хрустящая янтарная корочка, которая красиво трескается при нарезке. Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 150 г 🧈 Сливочное масло — 100 г 🥛 Сметана — 180 г 🌾 Мука — 220 г 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🍯 Варёная сгущёнка — 180 г 🍬 Сахар для корочки — 2 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы. 2️⃣ Добавьте растопленное сливочное масло и сметану, перемешайте до гладкости. 3️⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое густое тесто. 4️⃣ Выложите половину теста в круглую форму 22 см, распределите варёную сгущёнку, сверху аккуратно закройте оставшимся тестом. 5️⃣ Посыпьте верх сахаром, чтобы при выпечке появилась тонкая хрустящая карамельная корочка. 6️⃣ Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистого цвета. 7️⃣ Остудите пирог, нарежьте треугольными кусочками и подавайте к чаю. Приятного аппетита! 💛 Клуб мудрых хозяек - Подписаться