Тушёные куриные желудки с картофелем 🍗🥔 — 25 августа 2026 г. в 10:09:00.208
Тушёные куриные желудки с картофелем 🍗🥔 - 🔥 Готовлю на кухонной станции RED Colorcook MC550 — сверху индукционная плита, снизу аэрогриль. - ☝️ Ссылка на модель — в шапке профиля. - Ингредиенты: Куриные желудки — 1 кг Лук — 300 г Морковь — 200 г Чеснок — 10 г Соль — ½ ч. л. Хмели-сунели — ½ ч. л. Помидоры — 300 г Вода — 200 мл Лавровый лист — 1 шт. - Для гарнира: Картофель — 5 шт. Сливочное масло — 50 г Укроп — 20 г - Приготовление: Желудки хорошо промываю и отвариваю около часа, периодически снимая пену. Лук обжариваю до золотистого цвета, добавляю морковь и готовлю ещё 5–7 минут. Затем добавляю чеснок, соль и хмели-сунели. Выкладываю помидоры и обжариваю всё ещё около 3 минут. Добавляю отваренные желудки, вливаю воду и кладу лавровый лист. Накрываю крышкой и тушу на слабом огне ещё около часа. В конце добавляю свежий укроп. Для гарнира картофель разрезаю пополам, добавляю сливочное масло и укроп, заворачиваю в фольгу и отправляю в аэрогриль на 200 °C примерно на 50 минут. Получается очень мягкое мясо с насыщенной подливкой и ароматный картофель — просто, сытно и по-домашнему! 😋 Клуб мудрых хозяек - Подписаться