🍖 КУРОЧКА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ🥩 — 15 апреля 2026 г. в 19:01:00.369
🍖 КУРОЧКА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ🥩 ❣Курица (можно голени, бёдра, филе) - 700 г.; ❣Лук - 2 шт.; ❣Шампиньоны - 300 г.; ❣Куриный бульон - 750 мл.; ❣Сливки 20% - 150 мл.; ❣Мука - 1 ст.л. с горкой; ❣Сливочное масло - 60 г.; ❣Белое вино (сухое) - 125 мл.; ❣Тимьян - 2-3 веточки; ❣Лавровый лист - 2 шт.; ❣Чеснок - 2 зубчика; ❣Соль и чёрный перец - по вкусу. 1. Курицу посолить и поперчить с двух сторон, обжарить со всех сторон на сливочном масле и сильном огне до румяной корочки, достать со сковороды; 2. В этой же сковороде обжарить шампиньоны до испарения жидкости, затем добавить репчатый лук, тимьян, лавровый лист и обжаривать до мягкости лука; 3. Добавить чеснок и муку, хорошо перемешать и обжаривать 1 минуту, затем добавить белое сухое вино, куриный бульон, соль и перец и отправить в соус курицу, тушить под крышкой 10 минут; 4. Перевернуть курицу и тушить еще 20 минут без крышки на среднем огне; 5. Через 20 минут достать курицу, а в соус добавить сливки, перемешать и вернуть курицу обратно, прогреть 1-2 минуты; 6. Украсить мелко нарубленной петрушкой и подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться