🍏 Яблочный пирог с нежной песочной крошкой — 29 мая 2026 г. в 09:00:02.253
🍏 Яблочный пирог с нежной песочной крошкой Домашний, ароматный и очень простой в приготовлении 🤍 Идеальный пирог к чаю — с сочной яблочной начинкой и рассыпчатым тестом. Ингредиенты 🔸 Тесто: • Мука — 190 г • Сахарная пудра — 40 г • Сливочное масло — 110 г • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 4 г 🔸 Начинка: • Яблоки — 500 г • Сахар — 40 г • Кукурузный крахмал — 5 г • Лимонный сок — 15 г Приготовление 1️⃣ Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Добавьте сахар и лимонный сок. 2️⃣ Тушите яблоки на медленном огне около 10 минут. В конце добавьте крахмал и перемешайте до лёгкого загустения. 3️⃣ Для теста соедините муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите в крошку. 4️⃣ Добавьте яйцо и быстро замесите мягкое тесто. 5️⃣ Форму 18 см застелите пергаментом. Большую часть теста распределите по дну и бортикам. 6️⃣ Выложите яблочную начинку. Сверху посыпьте оставшейся крошкой. 7️⃣ Выпекайте при 180°C примерно 35–40 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!