🐟 Скумбрия в горчично-медовом маринаде с луком — сочная, румяная и ароматная!
🐟 Скумбрия в горчично-медовом маринаде с луком — сочная, румяная и ароматная! Продолжаем разнообразно — после сырной закуски делаем рыбное горячее. Жирная сочная скумбрия отлично сочетается с пикантной горчицей, мёдом и лимоном, а лук во время запекания пропитывается рыбным соком и превращается в невероятно вкусный гарнир. 🛒 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия — 2 крупные тушки 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🍋 Лимон — ½ шт. 🌿 Укроп — небольшой пучок 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу Для горчично-медового маринада: 🌾 Зернистая горчица — 1,5 ст. л. 🌾 Обычная горчица — 1 ст. л. 🍯 Мёд — 1 ст. л. 🥢 Соевый соус — 2 ст. л. 🍋 Лимонный сок — 1,5 ст. л. 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌶️ Паприка — ½ ч. л. 👩🍳 Приготовление: Скумбрию выпотрошите, удалите голову, плавники и чёрную плёнку внутри брюшка. Хорошо промойте и обязательно обсушите. Нарежьте каждую тушку крупными порционными кусочками толщиной примерно 3–4 см. Для маринада смешайте зернистую и обычную горчицу, мёд, соевый соус, лимонный сок, масло, паприку и измельчённый чеснок. Переложите скумбрию в миску, добавьте маринад и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был им покрыт. Продолжение в комментариях. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов
Канал в каталоге Максиметера
35 067 подписчиков · Еда и рецепты