Когда морошка зеленая – она красная🍓 — 2 августа 2026 г. в 06:26:16.865
Когда морошка зеленая – она красная🍓 В лесах Югры поспела морошка. Морошка заслужила название «царская ягода». На Руси ее в больших объемах заготавливали преимущественно для княжеских и царских столов. – Сколько живу на Севере, но не видела, как морошка растет. Чернику, бруснику клюкву знаю, а морошка не попадалась, – говорит Елена Валенкова из Ханты-Мансийска. Дело в том, что черника и брусника растут на земле, а морошка – на болоте. На болоте растет клюква, но осенью, а морошка летом. А значит, за царской ягодой надо идти летом, да еще и на болото, где ее «охраняет» гнус. Известна поговорка: морошка любит ножки. Ведь собирать морошку совсем непросто: растет она не гроздьями, а всего по одной ягоде на стебле. Ягода внешне напоминает малину золотисто-желтого цвета, но вкус у нее необычный. Оттенки меняются от цветочного меда до пряной горчинки. Иногда привкус напоминает одновременно ананас и апельсин. В период созревания ягода сначала краснеет, затем желтеет и приобретает оранжевый оттенок. Спелой считается именно желто-прозрачная. Красный цвет ягоды говорит о ее незрелости. Вкусную и полезную ягоду можно купить. В этом году цена за литр колеблется от 800 до 1 200 рублей. Приобрести морошку предлагают в Нижневартовске, Лангепасе, Лянторе, Федоровском, Нефтеюганске и Ханты-Мансийске. Морошка – настоящий кладезь полезных веществ. 📷 Елена Кузнецова, Стойбище «ЮТЫ КАПИЯХА» и стойбище Сопочиных