РЕЦЕПТ: ДОМАШНЯЯ МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ 🐟 — 29 августа 2026 г. в 10:35:51.924
РЕЦЕПТ: ДОМАШНЯЯ МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ 🐟 📌 Ингредиенты: ✔️ Скумбрия свежемороженая — 2 шт. ✔️ Вода — 1 л. ✔️ Соль — 3 ст. л. ✔️ Сахар — 1 ст. л. ✔️ Лавровый лист — 2–3 шт. ✔️ Черный перец горошком — 8–10 шт. ✔️ Душистый перец — 4–5 горошин ✔️ Кориандр (по желанию) — ½ ч. л. 📌 Приготовление: 1️⃣ Скумбрию размораживаем, удаляем голову и внутренности, тщательно промываем и нарезаем порционными кусочками. 2️⃣ В кастрюле доводим воду до кипения, добавляем соль, сахар, лавровый лист, черный и душистый перец, при желании — кориандр. Кипятим 2–3 минуты, затем полностью остужаем рассол. 3️⃣ Выкладываем рыбу в контейнер или стеклянную банку, заливаем холодным рассолом так, чтобы он полностью покрывал скумбрию. Убираем в холодильник на 12–24 часа. Приятного аппетита! 🐟 #Рецепты #КогалымFish 📍 Г. Когалым, ул. Дружбы народов, 29 ⏰ Режим работы с 9.00 до 21.00 без перерыва на обед ✏️ Пишите свои заявки на номер: 8-922-448-81-61 Инна (WhatsApp, Telegram) Друзья, наличие товаров уточняйте, пожалуйста, при посещении магазина 🙏 ➡️ @Innakogalymfish 📎 ВК: vk.com/kogalymfish 📎 ТГ: t.me/Kogalymfish 📎 Макс: max.ru/id58351972