🐟 Как правильно очистить осетра от слизи?
🐟 Как правильно очистить осетра от слизи? У осетра кожа покрыта естественной слизью Но перед приготовлением её нужно удалить, чтобы рыба была чистой и готовой к дальнейшей обработке 🔥 Делимся простым способом 👇 1️⃣ Обдайте рыбу горячей водой Вода должна быть горячей, но не кипящей Аккуратно полейте кожу, чтобы слизь легче отходила 2️⃣ Используйте крупную соль Натрите кожу солью и аккуратно протрите руками или чистой губкой, двигаясь вдоль тела рыбы 3️⃣ Промойте осетра Тщательно смойте остатки слизи и соли под проточной водой При необходимости повторите процедуру 4️⃣ Обсушите рыбу Промокните осетра бумажными полотенцами - теперь он готов к разделке и приготовлению! 💡СОВЕТ: не используйте крутой кипяток и не держите рыбу под горячей водой слишком долго, чтобы не начать термически обрабатывать кожу 📍 Г. Когалым, ул. Дружбы народов, 29 ⏰ Режим работы с 9.00 до 21.00 без перерыва на обед ✏️ Пишите свои заявки на номер: 8-922-448-81-61 Инна (Личные сообщения, Telegram) Друзья, наличие товаров уточняйте, пожалуйста, при посещении магазина 🙏 ➡️ @Innakogalymfish 📎 ВК: https://vk.com/kogalymfish 📎ТГ: https://t.me/Kogalymfish 📎 Макс: https://max.ru/id583519724358_biz