✅ Полезные продукты: МИКРОЗЕЛЕНЬ — 23 июля 2026 г. в 10:08:52.334
✅ Полезные продукты: МИКРОЗЕЛЕНЬ 🌱 Микрозелень — это молодые всходы привычных нам растений, таких как зелень, бобовые, корнеплоды и злаки. ➕ Небольшие, но уже сформировавшиеся ростки содержат максимальное количество нутриентов. 👍🏻 Микрозелень богата витаминами С, Е, РР, фолиевой кислотой, железом, фосфором и магнием. 👍🏻 Ароматические травы – базилик, кориандр, кинза — содержат эфирные масла, обладающие антиоксидантными свойствами. ☝🏻 Употреблять микрозелень нужно только в свежем виде. При термической и любой другой обработке нежные ростки теряют свои полезные свойства и превращаются в неаппетитную кашицу. Лучше всего добавлять молодые растения в салаты и зеленые коктейли. ❗Нельзя использовать в пищу таким образом пасленовые растения — томаты, перцы, баклажаны, картофель. В них содержатся опасные для здоровья алкалоиды, которые могут привести к серьезному отравлению. #Микрозелень #ЗдоровоеПитание #ПолезныеПродукты #КировМедПрофилактика