Справочник по витаминам: где искать и как понять, чего не хватает.
Справочник по витаминам: где искать и как понять, чего не хватает. В1 – поддерживает энергетический обмен, работу нервной системы и аппетит. При нехватке могут появляться усталость и нарушения пищеварения. Ищите в свинине, цельнозерновых продуктах, крупах, орехах и бобовых. В2 – важен для кожи, зрения и энергетического обмена. При недостатке возможны трещины в уголках губ и раздражение кожи. Ищите в молочных продуктах, яйцах, печени, грибах и брокколи. В3 – участвует в энергетическом обмене и работе нервной системы. При выраженном дефиците могут появляться слабость, утомляемость и изменения настроения. Ищите в мясе, рыбе, птице, орехах и цельнозерновых продуктах. В5 – участвует в обмене веществ и работе нервной системы. Его дефицит встречается редко, но может сопровождаться усталостью и ощущением жжения или покалывания в стопах. Ищите в печени, курице, яйцах, грибах и цельнозерновых продуктах. Сохраните себе эту небольшую шпаргалку, чтобы знать, из каких продуктов можно получать витамины группы В.