Образовательный кластер «Туризм и сфера услуг» на базе ВВГУ получил высокую оценку по р... — 29 июня 2026 г. в 06:38:30.972
Образовательный кластер «Туризм и сфера услуг» на базе ВВГУ получил высокую оценку по результатам визита команды ФГБОУ ДПО «ИРПО» 18 июня 2026 года команда «Институт развития профессионального образования» (ИРПО) – начальник Управления ФП «Профессионалитет» Елена Сафина и начальник сектора отраслевого взаимодействия и контроля реализации ФП «Профессионалитет» Сергей Новичков – посетила ВВГУ в рамках III Дальневосточного слёта. Кампус на Добровольского, 20 представил ресторанный учебно-производственный комплекс площадью 1600 кв. метров с 60 рабочими местами, имитирующими реальные условия труда. Зоны комплекса охватывают «Поварское искусство», «Кондитерское искусство», «Ресторанное искусство» и «Инновационную гастрономию». В зоне «Инновационная гастрономия» преподаватель ВВГУ, эксперт чемпионатов «Профессионалисты» Наталья Шекеро и мастер производственного обучения ВВГУ Арсений Морозов провели мастер классы: приготовили мороженое из креветки, жареное мороженое из приморских ягод и напечатали шоколад на 3D принтере. Студенты специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское искусство» представили блюда дальневосточной кухни из локальных продуктов – гости отметили высокий уровень сервиса и технологий. Елена Сафина назвала кластер ВВГУ одной из лучших практик проекта «Профессионалитет» и яркой точкой на его карте. Встреча стала шагом к развитию совместных программ и мероприятий федерального уровня. ВВГУ подчёркивает важность партнёрства и обмена опытом для подготовки высококвалифицированных специалистов. Полный материал – на сайте ВВГУ. 🌟