Гастрономический маршрут: путешествие по вкусам России!
Гастрономический маршрут: путешествие по вкусам России! К Дню туризма студенты 1 курса группы пк26-3 (профессия «Повар, кондитер») под руководством преподавателя Спиридоновой Н. Ю. на уроке «Основы проектной деятельности» создали мини проекты «Гастротур по России». Работая в командах, ребята примерили на себя роли туроператора и шеф повара. За урок каждая команда: • выбрала 3–4 города и проложила маршрут; • подобрала знаковое блюдо для каждого города и подготовила о нём справку; • составила технологическую карту на одно блюдо; • оформила постер. Маршруты получились очень разными: одни группы исследовали города Калининградской области, другие отправились на юг — за вкусами свежих овощей и специй, а третьи покоряли север с его рыбой, дикоросами и ягодами. Проект помог студентам отработать важные навыки: работу в команде, поиск и структурирование информации, расчёты и презентацию результата. Главное — ребята увидели, как через блюдо можно рассказать об истории и культуре города. Такой опыт учит будущих поваров и кондитеров создавать не просто еду, а настоящие гастрономические впечатления! #колледж_сервиса_и_туризма #ИнтересныйУрок_КСТ #ДеньТуризма_КСТ #СПОмедиа #СПО39
Канал в каталоге Максиметера
825 подписчиков · Школы и вузы