Секреты мастерства: в колледже сервиса и туризма прошел мастер-класс по приготовлению п...
Секреты мастерства: в колледже сервиса и туризма прошел мастер-класс по приготовлению пиццы для группы ПКД24-11 🍕 В ГАУ КО ПОО «Колледж сервиса и туризма» состоялся увлекательный и практический мастер-класс для студентов первого курса группы ПКД24-11 (специальность «Поварское и кондитерское дело»). Секретами создания идеального итальянского блюда с ребятами поделился студент 4 курса этого же колледжа и по совместительству действующий пиццамейкер Артем Денисович. 🔥 Организация подобных встреч «от студента к студенту» уже стала отличной традицией колледжа, помогающей первокурсникам с первых месяцев учебы погрузиться в тонкости будущей профессии. Мастер-класс объединил в себе теоретическую базу и динамичный интерактив. 👨🍳🍕 Артем рассказал студенческим коллегам об особенностях работы с тестом, правильной ферментации и подборе ингредиентов для соусов, а также продемонстрировал основы «пицца-акробатики» — искусства виртуозного раскатывания и подбрасывания основы в воздухе. После демонстрации наступила самая долгожданная часть — практика. Под кураторством опытного старшекурсника группа ПКД24-11 смогла самостоятельно проработать весь цикл приготовления. 🍽️ Мероприятия подготовлено в рамках Дня Повара преподавателями Валиевой Н.В., Вишневской И.В. #колледж_сервиса_и_туризма #ИнтересныйУрок_КСТ #ДеньПовара_КСТ #ПКД_КСТ #СПОмедиа #СПО39