🐟 От сети до стола: как студенты колледжа варили историю карельской ухи! — 13 февраля 2026 г. в 16:08:30.313
🐟 От сети до стола: как студенты колледжа варили историю карельской ухи! Сегодня в Колледже технологии и предпринимательства было по-настоящему жарко (и ароматно)! 🔥 Мы отправились в увлекательное путешествие не по городам и странам, а… по котелку! В рамках реализации проекта «Уха в Петровской слободе» состоялся настоящий праздник - кулинарный квест «Традиции карельской ухи: от сети до стола». 🎓 Над проектом "Уха в Петровской слободе" с ноября работают студенты групп 1ПК2 и 3П2 под чутким руководством А.А. Равнушкиной, О.В. Ивановой и Е.В. Поповой. Итогом стала не просто теория, а настоящий праздник для будущих поваров. Нам очень приятно, что мероприятие состоялось в рамках Деловой программы чемпионата "Профессионалы" и участниками праздника стали и наши коллеги-педагоги из других учебных заведений! 🍲 Что пришлось пройти командам студентов групп 1ПКД, 1ПК, 1ПК2 и 11ПКД, а также гостям? Полный путь настоящего профи: ✔ Учились определять свежесть рыбы по глазам, жабрам и запаху. ✔ Выбирали правильный инвентарь для чистки и нарезки овощей и рыбы, очередность закладки продуктов и время приготовления рыбного бульона. ✔ Выясняли, какая рыба водится в Карелии и достойна попасть в царскую уху. ✔ Изучали тонкости подачи блюда. ✔ Отгадывали загадки, вспоминали литературные произведения, где упоминается уха и рыба и, самое главное, выбирали идеальный букет приправ для настоящей ухи. 💡 Фишка квеста: Команды не только отвечали на вопросы, но и проявили креатив в финальном задании — придумывали рекламу нового блюда «Уха в Петровской слободе». Получилось ярко, вкусно и очень профессионально! Благодарим всех участников за погружение в мир русской кулинарной традиции. Помните: уха — это не просто суп, это царь русского стола! #Профессионалитет#Туризм#сферауслуг #Колледж_технологии_и_предпринимательства #СПО #Я_в_хорошей_компании#ВсероссийскоеДвижениеПрофессионалы #Профессионалы #РЭЧ #ЦОПП_новости #ЦОППРК #ЦОПП