В колледже продолжается реализация мероприятий программы популяризации ФП «Профессионал...
В колледже продолжается реализация мероприятий программы популяризации ФП «Профессионалитет». 8 октября 2026 года для учащихся 8 класса МОУ «Лицей № 13» состоялись профессиональные пробы «Узнавай. Пробуй. Действуй» по направлению «Кондитерское дело». Знаете ли вы, что такое моти? Мягкая оболочка, необычная тягучая текстура и нежная начинка сделали десерт моти известным далеко за пределами Японии. Эти небольшие японские сладости привлекают не только необычным внешним видом, но и сочетанием разных ощущений: упругого рисового теста, сливочного крема, сочных ягод или фруктов внутри. Главная особенность десерта — необычная оболочка. В отличие от привычного теста для выпечки, она получается мягкой, пластичной и слегка тягучей. Именно эта структура делает моти узнаваемым и отличает его от других сладостей. Школьники попробовали себя в роли кондитера, а мастер-класс по приготовлению моти провели преподаватели Балахонов Вячеслав Владимирович и Панферкина Юлия Юрьевна вместе со студентами колледжа. Профессиональные пробы организованы в рамках Единого дня открытых дверей. #СилаЕдинстваСПО #Минпросвещения #ИРПО #Профессионалитет #ЦОПП_РК #ЦОППРК_новости #СПО #РеспубликаКарелия #споКарел