ПрофСреда в КИГМ №23: мастера из Chefs Team Russia и «Му-Му» провели мастер-классы 👨🍳🔥
ПрофСреда в КИГМ №23: мастера из Chefs Team Russia и «Му-Му» провели мастер-классы 👨🍳🔥 В рамках проекта «ПрофСреда» на площадках колледжа прошли очередные практические занятия: на Орджоникидзе мастер-класс провели президент ассоциации Chefs Team Russia Сарычев Николай Михайлович и член ассоциации Стребков Евгений Игоревич, а на Напольном — заместитель бренд-шефа сети кафе «Му-Му» Дуров Павел Николаевич. Студенты не только слушали теорию, но и сразу применяли знания на практике. На площадке Орджоникидзе готовили салат Нисуаз в авторской подаче с заправкой на основе оливкового масла и котлеты «Пожарские» рубленые из птицы с рисом припущенным и грибами в сметанном соусе, а на площадке Напольного — десерт «Анна Павлова» и тирамису. Благодарим гостей за визит и ценный опыт! 💙 #КИГМ23 #ДОНМ #КолледжиМосквы