☕️ В ближайшие выходные Чайный амбар на летней площадке Фонда друзей Коломны снова откр... — 22 июля 2026 г. в 07:18:11.262
☕️ В ближайшие выходные Чайный амбар на летней площадке Фонда друзей Коломны снова откроет двери для исторических чаепитий «Свеча. Самовар. Чай.». За большим столом мы вновь встретимся с Евгением Колокольниковым — потомком знаменитой купеческой династии чаеторговцев. Будем растапливать столетний древесно-угольный самовар фабрики Баташёва, заваривать чай и говорить о традициях русского чаепития, Великом чайном пути, купеческом быте и истории семьи Сурановых. В июле гостями Чайного амбара уже стали около 100 человек, и все говорили одну и ту же фразу после первой чашки чая из самовара: «совсем другой вкус». Евгений Колокольников объясняет это не только многолетними традициями, но и тем, как устроен самовар. Сейчас он изучает книгу В. Б. Новикова «Русский самовар. Теория и практика», где подробно рассказывается о процессах, происходящих в древесно-угольном самоваре. Во время медленного тления углей образуются ароматические соединения, которые насыщают воду. Именно они и придают чаю ту самую лёгкую дымную ноту, знакомую каждому, кто пил чай из жарового самовара. На чаепитии мы попробуем несколько сортов чая, которые особенно интересно раскрываются на самоварной воде. Среди них — медовый Дянь Хун, самоварный Габа Дянь Хун, зелёный Би Ло Чунь, Шу Пуэр «Огни Москвы» и особый купаж «Коломенский», созданный специально для Дома Сурановых. Его можно попробовать только в Чайном амбаре. 📅 26 и 27 июля 🕛 12:00 и 16:00 📍 Чайный амбар, летняя площадка Фонда друзей Коломны ул. Посадская, 13 (вход со стороны храма Николы на Посаде) Ссылка на покупку билета Количество мест ограничено. Это благотворительное событие: часть средств от каждого билета будет направлена в Фонд друзей Коломны на проект по воссозданию исторического свечного завода братьев Сурановых. Будем рады провести эти выходные вместе.