🇷🇺 Почему чай из самовара кажется особенным? — 17 июля 2026 г. в 07:58:21.128
🇷🇺 Почему чай из самовара кажется особенным? Во время исторического чаепития в Чайном амбаре на летней площадке Фонда друзей Коломны мы вместе попробуем разобраться, как устроен самовар и почему за столетия он стал одним из главных символов русского дома. 18 и 19 июля в Чайном амбаре на летней площадке Фонда друзей Коломны пройдут исторические чаепития «Свеча. Самовар. Чай.», которые проведёт Евгений Колокольников (Колокольников Чай) — потомок знаменитой купеческой династии чаеторговцев и хранитель традиций русского чаепития. Наверное, каждый хоть раз замечал, что чай из настоящего самовара совсем другой на вкус. И в этом есть не только поэзия, но и точная инженерия. Оказывается, самовар создаёт особый температурный цикл: вода нагревается постепенно, а затем так же мягко остывает. Во время медленного тления древесного угля образуются летучие ароматические соединения, которые насыщают воду. Одно из них — гваякол. Он и рождает ту самую едва уловимую дымную ноту, знакомую каждому, кто хоть раз пил чай из жарового самовара. Обоняние — самое древнее чувство человека. Оно напрямую связано с памятью, эмоциями и ощущением безопасности. Именно поэтому запах древесного дымка кажется таким знакомым. Вместе с Евгением Колокольниковым мы растопим старинный древесно-угольный самовар фабрики Баташёва (начала XX века), поговорим о Великом чайном пути, традициях русского чаепития, устройстве самовара, купеческом быте и истории семьи Сурановых. Эта встреча — небольшим исследованием. Мы вместе попытаемся понять, почему самые простые вещи — живой огонь, запах дерева, горячий чай, неспешный разговор — так сильно меняют наше состояние и помогают почувствовать себя дома. 📅 18 и 19 июля 🕛 12:00 и 16:00 📍 Чайный амбар, летняя площадка Фонда друзей Коломны ул. Посадская, 13 (вход со стороны храма Николы на Посаде) Ссылка на покупку билета Количество мест ограничено. Это событие носит благотворительный характер: часть средств от каждого билета будет перечислена в Фонд друзей Коломны на проект по воссозданию исторического свечного завода братьев Сурановых, возвращая к жизни важное наследие города. Будем рады видеть вас за нашим самоваром. Фонд друзей Коломны | ВКонтакте ⬅️