Комитет по культуре и национальной политике администрации Новокузнецкого МО
Новости · 26 июля 2026 г.
25 июля в Рассветинском СДК прошел кулинарный мастер-класс по приготовлению ухи: «От А ... — 26 июля 2026 г. в 08:19:08.768
25 июля в Рассветинском СДК прошел кулинарный мастер-класс по приготовлению ухи: «От А до Я» под руководством художественного руководителя Фисенко О.В. Мероприятие началось с краткого рассказа о значении ухи в русской кулинарной традиции. Участники узнали, что главное в этом супе — свежая рыба, а наваристый бульон дают лук, морковь и специи. Затем начался практический этап — приготовление ухи. Девочки последовательно закладывали ингредиенты в кастрюлю: сначала лук и морковь, затем — порционные куски рыбы (в нашем случае — консервы). Варили до готовности, после чего добавили соль, перец и лавровый лист для аромата. Пока варилась уха, ребята делились семейными хитростями по приготовлению ухи. Когда уха была готова, все собрались на импровизированной полянке. Девочки с интересом пробовали блюдо, а уха действительно получилась наваристой, вкусной, ароматной. Все получили положительные эмоции, новые знания и, конечно, порцию вкусной ухи. Фото: Фисенко О.В.