🌹Лучшие в своей профессии
🌹Лучшие в своей профессии 💫В Республике Бурятия 6 и 7 мая проходил региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар». В конкурсе принимали участие специалисты предприятий питания, в том числе работники МАУ «Городской комбинат школьного питания»: Ирина Матвеева, начальник кулинарного цеха ГКШП, и Ирина Галимулина, заведующая производством улан-удэнской школы №8. 🥦🧄🍅 При подготовке к конкурсу участники от города разрабатывали авторские рецептуры и технологические карты по приготовлению блюд согласно конкурсному заданию. 🥗 Во время конкурса участники прошли теоретические и практические испытания: отвечали на вопросы и решали кейсы по разработке технологических карт, а также готовили блюда. В практической части поварам необходимо было приготовить холодную закуску из рыбы, горячее мясное блюдо и десерт из заварного теста. 🌞Ирина Матвеева и Ирина Галимулина достойно представили свое предприятие, показав все свои знания и умения. 🌺 Сегодня в зале Правительства Республики Бурятия состоялась церемония награждения призеров и победителей регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» по номинациям. ✨ По результатам конкурса в номинации «Повар» - Ирина Николаевна Галимулина была удостоена II места и награждена дипломом второй степени и грамотой Союза промышленников и предпринимателей Республики Бурятия. 🌟 Комитет по образованию поздравляет победительницу и всех участников конкурса со значимыми результатами, желаем дальнейших профессиональных успехов на ниве детского питания, здоровья, благополучия!