Комитет по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга
Бизнес · 17 июня 2026 г.
Петербург укрепляет статус гастрономической столицы: открылась новая ивент-площадка Str... — 17 июня 2026 г. в 19:29:42.252
Петербург укрепляет статус гастрономической столицы: открылась новая ивент-площадка Stroganoff Холл В Санкт-Петербурге состоялось торжественное открытие новой ивент-площадки Stroganoff Холл, которая пополнила портфель проектов известного ресторанного холдинга Stroganoff Group. Новое пространство призвано стать точкой притяжения для проведения деловых мероприятий, банкетов и торжеств самого разного формата. Холдинг Stroganoff Group является одним из заметных игроков на ресторанном рынке Северной столицы. Его история началась в 2007 году с открытия флагманского Stroganoff Steak House в центре Петербурга, который до сих пор остается одним из крупнейших стейк-хаусов в России и Европе. Сегодня в состав группы входят премиальные рестораны «Русская рюмочная № 1», загородный Stroganoff Bar & Grill в Репино, а также несколько гастрономических проектов в аэропорту Пулково. «Открытие новой площадки происходит на фоне уверенного развития всей отрасли общественного питания Петербурга. На текущий момент в городе осуществляет деятельность 9 904 предприятия общепита. Обеспеченность населения посадочными местами составляет более 112 ед. на 1 тыс. жителей — это самый высокий показатель по стране. Отрасль демонстрирует стабильную положительную динамику: оборот общественного питания в 2025 году превысил 356 млрд руб., что в сопоставимых ценах на 12% больше по сравнению с 2024 годом. В целом за последние 5 лет оборот общепита в городе увеличился в 4 раза, несмотря на сложнейшие вызовы последних лет», - отметил председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга. Отрасль общественного питания Санкт-Петербурга сохраняет статус одной из наиболее динамично развивающихся сфер городской экономики, демонстрируя устойчивость к внешним макроэкономическим факторам и высокой конкурентной среде.