Комитет по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга
Бизнес · 23 июня 2026 г.
В Петербурге пищевая продукция под контролем — 23 июня 2026 г. в 12:08:49.733
В Петербурге пищевая продукция под контролем #Петербург_Экспертный В рамках месячника качества молочной продукции, объявленного КППИТ, Центр содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов (СПб ГБУ «ЦСРПР») усилил меры по пресечению реализации некачественной и фальсифицированной молочной продукции. В апреле-мае 2026 года в торговых точках Петербурга специалистами СПб ГБУ «ЦСРПР» в приоритетном порядке были отобраны и исследованы 40 образцов молочной продукции различных производителей и торговых марок, включая молоко, сметану и творог. «Безопасность и качество продуктов на полках магазинов - безусловный приоритет для города. Каждый выявленный случай несоответствия стандартам - для нас сигнал: нужно усилить контроль, оперативно исключить небезопасную продукцию из оборота и помочь добросовестным производителям. Центр содействия развитию потребительского рынка продолжит работу по отбору образцов пищевой продукции в целях защиты прав потребителей и их информирования. Фокус на базовые товары потребительской корзины: молоко и молочную продукцию, мясо, рыбу, хлеб и кулинарные изделия, овощи и фрукты, масложировую продукцию и другие группы пищевой продукции», - отметил председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Александр Ситов. 🔬 По результатам лабораторных испытаний на соответствие требованиям законодательства сметаны 15% жирности - все 10 исследованных образцов прошли проверку. 🔬 Из 10 исследованных образцов молока питьевого ультрапастеризованного с долей жирности 2,5% один образец не соответствует обязательным требованиям по физико-химическим показателям (массовая доля белка, массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), плотность. 🔬 Также не прошли проверку 7 из 10 исследованных образцов творога с долей жирности 5% и 9%. По данным экспертов это может свидетельствовать о нарушениях технологического процесса производства продукции или некачественном сырье, а также несоблюдении условий транспортировки, хранения и реализации. ‼️ Информация о пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям законодательства по результатам лабораторных испытаний, была направлена в Межрегиональное управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области для принятия соответствующих мер, а также для проведения корректирующих мероприятий – в торговые предприятия и изготовителям. Исследования проводит аккредитованная испытательная лаборатория «Петербург‑Экспертиза» (ИЛ «ПЕТЭКС») Центра содействия развитию потребительского рынка, защиты прав потребителей и хранения городского резерва материальных ресурсов (СПб ГБУ «ЦСРПР»)