В минувшее воскресенье, во Всемирный день туризма, в селе Подгоры прошёл историко-гастр...
В минувшее воскресенье, во Всемирный день туризма, в селе Подгоры прошёл историко-гастрономический праздник. Был открыт первый кордон Русского географического общества на Самарской Луке - информационно-просветительский центр для помощи туристам и краеведам, всем тем, кто изучает красоты региона и его историю (в том числе и кулинарную). Мы выступили партнёром мероприятия, предоставив для участников и гостей вкуснейшего Волжского судака! Ведь одним из центральных событий этого праздничного дня стал обед, приготовленный на свежем воздухе. Участники и гости решили отдать дань уважения местной гастрономии и приготовили наше особенное, волжское блюдо — макароны с нежнейшим судаком. Рецепт блюда, с одной стороны, прост - рыба, макароны, масло, морковь, лук, специи. С другой стороны - в нем нет ничего лишнего, оно прекрасно насыщает и обеспечивает организм белками, жирами и углеводами в необходимом объёме. Ведь в эпоху, когда по Волге ходили первые суда, когда бурлаки работали, не пркладая рук, именно дары реки были основой обеда. Гарнир был - сначала картошка, чуть позже макароны с нашей знаменитой фабрики. После официальной части, когда флаг РГО уже гордо реял над кордоном, праздник перерос в душевные посиделки. Участники делились историями о Самарской Луке, пели песни под гитару, грелись в бане и наслаждались теплым сентябрьским солнцем. В такие моменты понимаешь: путешествия нужны не только для новых маршрутов, но и для того, чтобы заново открывать вкус родной земли. Пусть открытие кордона станет началом доброй традиции собираться вместе, исследовать наш край и, конечно, пробовать его на вкус.