Специалисты Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» установили превышение содержания нитрато...
Специалисты Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» установили превышение содержания нитратов в трех пробах поздней капусты местного сельхозпроизводителя В результате лабораторных исследований в образцах, отобранных в одном из хозяйств в с. Владимиро-Александровское Партизанского городского округа, зафиксировано содержание нитратов 752, 1398 и 1593 мг/кг при нормативе не более 500 мг/кг. – Капуста относится к культурам, которые могут активно накапливать нитраты. К этому могут приводить избыток азотных удобрений, дефицит других элементов, нарушения агротехники выращивания культуры. Потребителям стоит помнить, что максимальное содержание нитратов в капусте находится в кочерыжке и верхних зеленых листьях, эти части лучше не использовать, – поясняет директор Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Аскер Тлишев. Отметим, что в текущем году Приморским филиалом было выявлено превышение нитратов в пяти пробах огурцов приморских сельхозпроизводителей. Работа проводится совместно с Россельхознадзором в рамках государственного контроля в области соблюдения регламентов применения пестицидов и агрохимикатов, нормируемых СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» и техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Пресс-служба Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».