Идеальный сырный ганаш с манго!🥭
Идеальный сырный ганаш с манго!🥭 ⠀ Шоколад белый 29% 200 гр Сливки 33% 150 гр Пюре манго 75 гр Глюкозный сироп 10 гр Творожный сыр 130 гр ⠀ Пюре нагреть с глюкозным сиропом. Шоколад растопить импульсами по 30 секунд в микроволновке, постоянно перемешивая. Добавить холодные сливки, пробить блендером. Добавить творожный сыр и снова пробить блендером. Накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 8-10 часов. Для устойчивой текстуры Слегка взбить миксером. ⠀ Как тебе такой вариант?💛 Автор ne_pp__mama_ КОНДИ ⬅️ Подписаться 🫶
1 145 просмотров