Самое лучшее Песочное Тесто:
Самое лучшее Песочное Тесто: Ингредиенты: Сливочное масло 82,5% -150гр Мука пшеничная - 270гр Сахарная пудра - 100гр Соль - щепотка Желток - 2шт Ванильный экстракт 🟠 Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры. Перетираем его с сахарной пудрой и желтками. 🟠 Добавляем соль, ванильный экстракт, просеиваем муку и быстро перемешиваем массу силиконовой лопаткой или в миксере насадкой «весло» до образования крошки. Быстро руками собрать тесто в шар и завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холодильник на 1-2 часа. 🟠Перед приготовлением раскатать между двумя листами пергамента толщиной в 0,5 см., вырезать по формам (тарталетка или тарт) и убрать в морозилку на 10-20 минут перед выпечкой. 🟠 Печь 15-20 минут, в разогретой духовке до 180 градусов до золотого цвета. Автор Яна Аршавская https://max.ru/join/hsI2Y8QD65TWuaFtySDW9suvyIBXUcR2dJicfix0X6I