Баклажановое лечо или лечо с баклажанами. — 9 августа 2026 г. в 15:14:21.373
Баклажановое лечо или лечо с баклажанами. #консультантсадовода - помидоры – 3 кг - сладкий перец – 8-10шт - баклажаны 1,5 кг - чеснок – 10 зубчиков - сахар – 1 стакан - растительное масло 70мл - соль – 2-2,5ст.л Приготовление : Пропустить помидоры через мясорубку, перец нарезать соломкой. Добавить к томатной массе перец, соль и сахар. Нарезать баклажаны кубиками 3 см, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Томат с перцем доводим до кипения, как только закипит добавить баклажаны Варить на среднем огне 40 минут периодически помешивая. Спустя 40 минут добавить чеснок из чесноколавки и на маленьком огне томить ещё 10 минут. Лечо в горячем виде разлить по банкам. И да, Максик от Семко реально крутой баклажан.
6 656 просмотров