САЛАТ «ПРИНЦ» С ГОВЯДИНОЙ — ЧЕСНОЧНЫЕ ОГУРЧИКИ, НЕЖНЫЙ СЫР И ЖАРЕНЫЕ ОРЕХИ ПОВЕРХ МЯСНЫ...
САЛАТ «ПРИНЦ» С ГОВЯДИНОЙ — ЧЕСНОЧНЫЕ ОГУРЧИКИ, НЕЖНЫЙ СЫР И ЖАРЕНЫЕ ОРЕХИ ПОВЕРХ МЯСНЫХ СЛОЁВ! 👇Что понадобится для формы 20–22 см: Отварная говядина — 250–300 г Маринованные огурцы — 300 г, 2–3 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Яйца — 3 шт. Твёрдый сыр — 150 г Грецкие орехи — 80 г Майонез — по вкусу Соль, чёрный молотый перец — по вкусу 👇Приготовление: 1. Говядину заранее отварите до готовности в подсоленной воде и остудите в бульоне. Отмерьте 250–300 г готового мяса. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. 2. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, откиньте на сито и хорошо отожмите. Добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и ещё раз уберите лишнюю жидкость. 3. Мясо разберите на волокна или нарежьте тонкой соломкой. Смешайте с парой ложек майонеза, при необходимости добавьте соль и перец. Выложите первым слоем в кольцо на блюде. 4. Распределите сверху огурцы с чесноком. Этот слой майонезом не смазывайте. 5. Яйца мелко натрите и выложите следующим слоем. Слегка посолите, поперчите и нанесите майонезную сеточку. Затем добавьте мелко натёртый сыр и снова майонез. 6. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде, остудите и порубите, оставляя небольшие кусочки. Перед подачей посыпьте салат орехами и снимите кольцо. Приятного аппетита!