🥔 Картофельные лепёшки с сыром и зеленью
🥔 Картофельные лепёшки с сыром и зеленью Румяные снаружи, мягкие и нежные внутри 🤤 Идеальны на завтрак или вместо хлеба! 👇Ингредиенты: Картофель - 600 г (в очищенном виде) Сыр - 120 г (у меня моцарелла) Мука - 150-190 г Яйцо - 1 шт. Петрушка - 15 г Сушёный чеснок - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. (или по вкусу) Сливочное масло - 20 г 👩🏻🍳 Приготовление: 1.Картофель отвариваем до готовности , остужаем и разминаем в однородное пюре. 2.Добавляем тёртый сыр, яйцо, мелко нарезанную петрушку, муку, соль и сушёный чеснок. 3.Замешиваем мягкое тесто. Если оно сильно липнет к рукам, добавляем немного муки. 4.Делим тесто на 8 равных частей. Каждую раскатываем в круглую лепёшку на присыпанной мукой поверхности. 5.Обжариваем на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Если у вас хорошая антипригарная сковорода, то можно без масла, если нет, то лучше на масле. 6.Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой. Получаются невероятно нежными и ароматными! 🤍
Канал в каталоге Максиметера
22 459 подписчиков · Еда и рецепты