🌯🔥 Хрустящие лаваш-конусы с курицей в сливочном соусе — 26 мая 2026 г. в 08:05:02.239
🌯🔥 Хрустящие лаваш-конусы с курицей в сливочном соусе Оригинальная закуска с аппетитной хрустящей корочкой и нежной сливочной начинкой из курицы и овощей. Такие «конусы» отлично подойдут для вечеринки, семейного ужина или как необычная альтернатива привычной шаурме. Снаружи — золотистая панировка, внутри — сочная курица в ароматном сливочном соусе. Особенно вкусно подавать горячими с чесночным или сырным соусом. 🛒 Ингредиенты Для начинки: 🧡 2 куриных филе 🧡 1 репчатая луковица 🧡 1 зелёный болгарский перец 🧡 1 красный болгарский перец 🧡 200 мл сливок 20% 🧡 1 ч. л. соли 🧡 1 ч. л. сушёной мяты 🧡 1 ч. л. молотой паприки 🧡 1 ч. л. сушёного орегано Для основы: 🧡 3–4 тонких лаваша Для «клея» из теста: 🧡 1 ст. л. муки 🧡 2–3 ст. л. воды Для панировки: 🧡 100 г муки 🧡 2 яйца 🧡 100 г панировочных сухарей Для жарки: 🧡 растительное масло 👩🏻🍳 Инструкции I. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде до лёгкой золотистой корочки. II. Добавьте мелко нарезанный лук и болгарский перец. Готовьте ещё 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими. III. Добавьте соль, паприку, мяту и орегано. Перемешайте. IV. Влейте сливки и готовьте ещё 2–3 минуты до лёгкого загустения соуса. Снимите начинку с огня и немного остудите. V. Лаваши разрежьте на 4 части. Смешайте муку с водой до консистенции густой пасты — это будет «клей» для фиксации. VI. Сверните кусочки лаваша в форме конусов и тщательно склейте края мучной смесью. VII. Наполните каждый конус сливочной куриной начинкой. VIII. Обваляйте заготовки сначала в муке, затем в взбитых яйцах и после — в панировочных сухарях. IX. Разогрейте растительное масло и обжарьте конусы до золотистой хрустящей корочки со всех сторон. X. Выложите готовые конусы на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию): • калорийность — около 420 ккал • белки — 24 г • жиры — 22 г • углеводы — 30 г • клетчатка — 3 г