26 сентября 1953 г.
26 сентября 1953 г. Приказом №149 Министерства торговли СССР был образован Сочинский трест ресторанов «Главкурортторга» Министерства торговли РСФСР. В трест вошли столовые №№ 1,2,3,5, 6,7, 16, рестораны «Горка», «Приморский», «Диетический», «Голубой», «Ахун», «Новые Сочи», «Хоста» и комбината питания на озере Рица (передан Министерству торговли Абхазской АССР в1957 г.).Трестом были открыты кафе «Прибой» в Хосте (1954), кафе «Магнолия» (1954), ресторан «Морской» (1954), ресторан «Рыбная кулинария» (1955), ресторан «Адлер» (1955), ресторан «Светлана» (1956),вегетарианская столовая №17 (1956), пельменная №2 «Чайка» (1958), ресторан «Маяк»(Адлер, 1958).