Оленьи рожки: необычные съедобные грибы встречаются в лесах Сочи.
Оленьи рожки: необычные съедобные грибы встречаются в лесах Сочи. За забавным названием «оленьи рожки» скрывается целая группа коралловидных грибов. Среди них есть съедобные виды — например, рамария жёлтая и рамария гроздевидная. Молодые грибы ценят за нежную мякоть, а исследования отмечают наличие в некоторых видах белка, пищевых волокон, минералов и антиоксидантных соединений. У «оленьих рожек» немало очень похожих несъедобных родственников.
65 просмотров