Для участников клуба «Ассорти» Кормиловской модельной библиотеки 11 июля прошел мастер... — 16 июля 2026 г. в 05:09:19.911

Для участников клуба «Ассорти» Кормиловской модельной библиотеки 11 июля прошел мастер-класс по приготовлению легендарного торта «Генеральский». В дружной душевной обстановке мы вспомнили рецепт времён СССР и то время, когда готовили этот торт для своей семьи, для своих родных и близких. Торт «Генеральский» ещё называют просто «Генерал» и «Королевский». Но, как его не называй, суть остаётся прежней: это классический многослойный десерт, где главной изюминкой являются три коржа с добавками (мак, орехи, изюм) и нежный сметанный крем, который пропитывает коржи за несколько часов. К году единства народов России руководитель клуба Надежда Баженова угостила всех присутствующих украинской выпечкой – «Вергунами», которые готовятся из бездрожжевого теста типа хвороста на основе кефира, с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Эту выпечку можно подать к любым напиткам - молоку или кофе, чаю или компоту, с медом или сгущенкой, с вареньем или просто посыпать сахарной пудрой. При обсуждении рецепта выяснилось, что рецепт практически идентичный с немецкими креблями. Пока выпекался последний корж, все вместе накрыли стол к чаепитию, который, как и всегда, оказался полон различных угощений - ведь каждый участник принес «вкусняшку» для всех! Людмила Шеина уже не первый раз угощает хворостом, у Надежды Симоновой хороший урожай огурцов, Надежда Баженова - купила для всех большой вкусный арбуз! Конфеты, салаты, бутерброды.... Стол ломился от угощений! Наталья Полянская и Мария Олифиренко заварили вкусный травяной чай. Так, за чашкой чая пообщались, поделились воспоминаниями и семейными традициями, попробовали результат своего кулинарного мастерства - торт очень понравился!