КОРМИЛОВСКИЙ РАЙОН ВОШЕЛ ВО ВСЕРОССИЙСКУЮ КНИГУ РЕКОРДОВ: В КОРМИЛОВКЕ ИСПЕКЛИ 2204 ПИР...
КОРМИЛОВСКИЙ РАЙОН ВОШЕЛ ВО ВСЕРОССИЙСКУЮ КНИГУ РЕКОРДОВ: В КОРМИЛОВКЕ ИСПЕКЛИ 2204 ПИРОЖКА С МЕСТНЫМ КАРТОФЕЛЕМ 12 сентября 2026 г. — На центральной площади поселка Кормиловка был установлен новый гастрономический рекорд России. В рамках V Межрайонного фестиваля «Эх, картошечка!» кулинары со всего Прииртышья приготовили 2204 пирожка с кормиловским картофелем, превысив заявленную планку в 2026 единиц на 178 штук. Достижение официально зафиксировано экспертами Гастрономической книги рекордов России. Фото: https://vk.ru/album-168892421_311867258 За соблюдением регламента следила независимая экспертная комиссия под председательством Юлии Викторовны Стародумовой (Мастерская сладостей Стародумовой). В состав комиссии вошли ведущие шеф-повара региона: Руслан Иванович Чайко (ресторан «Мидийное место», Сибирская гильдия Шеф-поваров); Денис Александрович Гололобов (ресторан «Пеликан»); Сергей Олегович Кугаевских (ресторан «Скопин»). Старт массовой лепке дал ведущий праздника Антошка. Процесс занял более двух часов непрерывной работы. Горячие пирожки сразу после подсчета были бесплатно розданы всем гостям фестиваля. Параллельно с установлением рекорда на площадке прошли открытые мастер-классы. Олег Мамонтов (шеф-повар ресторана современной сибирской кухни «Осип Терлеев» и модного итальянского ресторанчика «Чао, Моника!» (г. Омск); участник этно-гастрономических экспедиций по возрождению кухни омского Прииртышья, член профессионального сообщества «Шефс Тим») приготовил Чалдонский картовник в 2-х вариантах: зимний и летний. Шеф-повар Руслан Чайко провел мастер класс по приготовлению фамильного блюда «Сухарница» по рецепту деда Ширшова Ивана Васильевича – носителя чалдонских традиций. Установление подобных рекордов способствует развитию внутреннего туризма и продвижению локальных брендов Омской области на федеральном уровне. __________________________ Технические детали рекорда: Дата фиксации: 12 сентября 2026 года. Место: Центральная площадь и ул. Ленина, р.п. Кормиловка. Продукт: Пирожок с картофелем ручной лепки. Предыдущее целевое значение: 2026 шт. Фактическое значение: 2204 шт. Главный ингредиент: Местный картофель урожая 2026 года.