А вот и рубрика "Борщ обжор" подоспела. — 2 июня 2026 г. в 12:00:05.569
А вот и рубрика "Борщ обжор" подоспела. На сей раз в поисках лучшего борща Корочанского района холодный летний ветер занёс нас в кафе "Очаг" — одно из старых кафе нашего города. Я бы не сказал про него "старинных", как можно сказать про "Белоснежку" или "Корочанку". Если память не изменяет, кафе появилось в конце девяностых или начале нулевых. Поправьте меня, если что. Я помню, как молодым и красивым, тогда у меня ещё были шикарные волосы, я на каких-то пеньках ел там шашлык. Ладно, продолжим. Кафе находится по трассе Белгород — Старый Оскол и ориентируется на водителей, дальнобойщиков, сейчас ещё и на военных ребят. Интерьер уютный, но максимально уютный он зимой, тогда зажигают камин в центре зала, который создаёт особый шарм и также попутно отапливает всё помещение. Меню довольно большое, а цены приятно доступные, даже очень приятно. Вот нам с Михаилом две тарелки борща, к ним сало с горчицей, хлеб и компот вышли всего в 548 рублей. Что с борщом, спросите вы, как сказал Михаил, цена ему всё прощает. Это стандартный столовский борщ без заявки на звезду Мишлена: капуста, картошка, немного болгарского перца, зажарка без свёклы на растительном масле, которого, по ощущениям, чуток перебор. Из приятного — попадаются небольшие, но очень вкусные кусочки свинины, а сало и горчица в совокупности со сметаной делают это блюдо даже вкусным. Салу отдельный респект, видно, что сами солят, мягкое, вкусное и с чесноком. По вкусу это пока не лучший борщ, как и прошлый, лучшего пока ещё нет, но по цене этот борщ точно выигрывает. Ну а в наших планах на следующей неделе — покуситься на легенду, покушать борщ в «Белоснежке», сваренный по секретным советским рецептам. 😉