В Калининграде есть старинные здания, сумевшие встроиться в современную жизнь ✅ — 16 июня 2026 г. в 10:40:05.690
В Калининграде есть старинные здания, сумевшие встроиться в современную жизнь ✅ Среди них – 102-летний портовый элеватор 1924 года постройки. В его стенах хранили зерно, и сейчас тоже – правда, уже кофейное. Теперь здесь – целый кластер, в который входят производственный цех, склад, тренинг-центр и кофейня-шоурум. Как превратить такую локацию в современный проект – в спецпроекте «Калининградский бренд». ▪️Так, за основу взяли тезис – в Калининграде не хватало уникального кофе. Поэтому команда стала ездить на кофейные фермы, отбирать уникальные лоты, знакомить посетителей с разницей обработок и сортов, чтобы сформировать отдельную нишу. ▪️Производство при этом вышло за пределы формата «обжарили и продали». Цех оснастили профессиональным оборудованием, чтобы технологичность не подменяла ремесло, а наоборот, усиливала навыки обжарщика. ▪️При этом локация должна лишь подчёркивать историю, но не быть единственным преимуществом. ▪️И, конечно, команда должна постоянно находиться внутри сообщества, посещать отраслевые выставки, участвовать в чемпионатах и следить за мировыми трендами. Полную версию можно прочитать в июньском выпуске и на сайте. ️ Приглашаем присоединиться к спецпроекту «Калининградский бренд»! Мы расскажем о вашей компании как о ключевом игроке, формирующем экономику, среду и репутацию региона. Узнать детали – по электронной почте journal@kvpress.ru.