Ну что)) делюсь😊
Ну что)) делюсь😊 Запечённые фаршированные шампиньоны в духовке Ингредиенты: 🔸️шампиньоны — 400–500 г (берите покрупнее, чтобы удобно фаршировать); 🔸️лук репчатый — 1 головка; 🔸️майонез — 2–3 ст. л.; 🔸️соевый соус — 1 ст. л.; 🔸️сухой чеснок — 0,5–1 ч. л. (по вкусу); 🔸️соль — по вкусу (учтите, что соевый соус и сыр уже солёные); 🔸️твёрдый сыр — 100–150 г. 🔸️раст. масло для жарки - 2 ст.л. Приготовление: Аккуратно удалите ножки, не повреждая шляпки. Ножки мелко нарежьте. К шляпкам добавьте 1 ст. л. майонеза, соевый соус, сухой чеснок и щепотку соли. и оставьте на 5–10 минут — так они станут ароматнее и не будут сухими. На разогретом масле обжарьте лук, нарезанный мелким кубиком, до прозрачности. Добавьте к луку мелко нарезанные грибные ножки и жарьте ещё 3–5 минут. Псолите по вкусу. К обжаренным ножкам и луку добавьте оставшийся майонез, перемешайте. Нафаршируйте шляпки. Выложите грибы на противень (можно на пергамент). Посыпьте сверху тёртым сыром. Запекайте при 170 °C 10–15 минут: сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться, а грибы — стать мягкими. Таким рецептом грибы получаются очень сочные, главное не пересушить. Приятного аппетита 🫶 #готовимдома #шампиньоны