Сегодня в рамках нашей исторической рубрики #инноваторы_и_инвесторы_нижегородской_земли... — 14 июля 2026 г. в 10:40:39.637

Сегодня в рамках нашей исторической рубрики #инноваторы_и_инвесторы_нижегородской_земли расскажем о становлении Нижегородского масложирового комбината. Маслобойное производство появилось в Нижнем Новгороде в конце XIX века, когда в 1893 году Давид Высоцкий и Рафаэль Гоц открыли рядом с селом Гордеевка Балахнинского уезда завод по выпуску гарного масла, использовавшегося в светильниках и лампадах. 🤝 В 1898 году предприятие было продано купцу Зелику Персицу, который начал расширение производства: был построен новый цех, оборудованный тремя прессами для масла, налажен выпуск вазелина и колесной мази, подсолнечного, рыжикового и сурепкового масла. Всего на тот момент завод ежегодно выпускал продукции на 1,5 млн рублей. В 1905 году на предприятии начали производить хозяйственное мыло, а в 1907 году был построен нефтеперегонный цех, выпускавший керосин, соляровое, веретенное, машинное и различные парфюмерные масла. 🧪 В 1909 году впервые в России была налажена переработка жидких растительных масел в твердые жиры путем насыщения их кислородом. Полученное вещество сейчас известно под названием «саломас», оно использовалось для удовлетворения потребности пищевой промышленности в заменителях животного жира. В 1911 год предприятие было переименовано в «Волжское акционерное общество маслобойных и химических заводов "Салолин"». Зелик Персиц отошел от дел, введя в управление своего сына Иосифа и согласовав перечень из пяти директоров правления.  В 1916-1917 завод постепенно приходил в упадок из-за недостатка сырья в стране. Свою роль сыграл и сильный пожар, уничтоживший значительную часть производства. 🏭 После нескольких реорганизаций в 1930-е годы на предприятии был налажен выпуск туалетного мыла и стиральных порошков. В годы Великой Отечественной войны завод выпускал различную военную продукцию, например, динамитный глицерин, который затем отправлялся на пороховые заводы. В 1949 году на предприятии было запущено производство маргарина, а в 1951 году – майонеза. В последующие годы проводилась активная модернизация оборудования и инфраструктуры завода. Сегодня в Нижегородской области потенциальные инвесторы могут вложиться в целый ряд проектов, в том числе в области пищевой промышленности. Ознакомиться с ними можно на инвестпортале региона.