Информация со страницы горловского краеведа Алексея Черных. Опубликована 15 октября 202...
Информация со страницы горловского краеведа Алексея Черных. Опубликована 15 октября 2025 года: "Для любителей горловского краеведения и в честь Всемирного дня хлеба. По материалам книги В.И.Ефимова "Состояние хлебопечения в СССР" в 1929 году весь хлеб в Горловке производился исключительно кустарным образом. Ибо, как пишет автор, хлебопекарная промышленность, доставшаяся нам в наследие от старого времени, отличалась своей крайней технической отсталостью. Хотя в соседней Макеевке в этот период уже 34% процента выпекаемого хлеба изготавливалось механизированным способом. Интересно, а где у нас в Горловки пекли те самые пресловутые хрустящие французские булки?". (пост от 21.03.2026)
347 просмотров