КР

Кошкинский район Самарской области

Госорганы и учреждения · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Пироги разные, а стол у нас один: семья Матвеевых из села Кошки присоединилась к акции ...

Пироги разные, а стол у нас один: семья Матвеевых из села Кошки присоединилась к акции «Пирог на четвертое» В селе Кошки Кошкинского района живет дружная семья Матвеевых. Глава семьи Роман, хозяйка Екатерина, сын Никита и дочь Анна растут в атмосфере тепла и традиций, которые бережно хранит бабушка Валентина Ивановна. Именно она научила родных главному: за одним столом собираются не просто для еды, а для того, чтобы быть вместе. Роман - Мужчина года Кошкинского района, работает в ООО "РИТЭК", Екатерина - корреспондент районной газеты «Северные нивы», Никита - прилежный ученик и классный спортсмен. А Анечка - первоклассница и большая модница, любит хозяйничать на кухне, помогая старшим, и в маминой косметичке. Валентина Ивановна четверть века проработала корреспондентом в районной газете, а сейчас на заслуженном отдыхе. В День народного единства Матвеевы присоединились к акции «Пирог на четвертое», которую запустила «Мастерская новых медиа». Их выбор — домашняя шарлотка. Ароматный яблочный пирог здесь пекут часто, но особенно — когда хочется собрать всю семью за одним столом. Этот рецепт в семье Матвеевых передается из поколения в поколение. Секрет прост: минимум ингредиентов, максимум тепла. Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Сахар — 1 стакан • Мука — 1 стакан • Яблоки — 4–5 средних • Соль — щепотка • Разрыхлитель— 1 ч. ложка • Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной белой массы (5–7 минут). 2. Аккуратно ввести просеянную муку с содой, перемешать ложкой — тесто должно быть как густая сметана. 3. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками (кожуру можно оставить — так ароматнее). 4. Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить тестом. 5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. 6. Готовую шарлотку немного остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать теплой — с молоком или чаем. Совет от бабушки Валентины Ивановны: «Не открывайте духовку первые 20 минут — пирог любит тишину и тепло. А когда достанете — дайте ему чуточку отдохнуть». Для Матвеевых участие в акции — это возможность провести ту самую ниточку, которая связывает День народного единства с единством семьи и единством традиций. Неважно, какой пирог на столе , главное — люди, ради которых мы собираемся вместе. «Пироги разные, но стол у нас один» — говорят в семье Матвеевых. И делятся этим теплом со всеми. С праздником! #ОдноЦелое #СамарскаяОбласть #ПирогНаЧетвертое #МастерскаяНовыхМедиа #ДеньНародногоЕдинства #СемьяМатвеевых #РецептШарлотки #Традиции #КошкинскийРайон #пирогначетвертое