KoteFish - доставка рыбы и морепродуктов по Балахне 🐳

Еда и рецепты · 5 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Наше филе трески в кляре 😉 — 5 сентября 2026 г. в 07:24:34.625

Наше филе трески в кляре 😉 До / после приготовления: филе тресковое в кляре ДО Замороженное формованное филе трески. Аккуратная форма, ровный кляр - без снежной корки и лишнего льда. ПОСЛЕ Золотистая корочка. Филе остаётся сочным, не «расползается», рыба чувствуется волокнами. Почему так получается: 🐟 плотное филе трески, а не рыбная масса 🐟 кляр, который держит форму и не впитывает лишний жир 🐟 правильный баланс рыбы и оболочки Без сюрпризов на сковороде. Без усушки «в ноль». Результат = как ожидаешь, а не как повезёт. 590р/кг