▫️ Я почему-то несколько последних дней не писала мои любимые сводки о работе по дням, ...
▫️ Я почему-то несколько последних дней не писала мои любимые сводки о работе по дням, хотя работала я каждый день и фотографий очень много ▫️ Выходные, наверно, были у сводок. Сейчас напишу несколько… ▫️ Во-первых, за эти дни я собрала и отвезла шоколад в три кофейни - там были Кантри, Дубайские, макарон, конфеты, Сникерсы. Всё закончилось, а мы и рады, всё пополнили🙌🏻 ▫️ В последний месяц увеличилось число коллег, которые интересуются сотрудничеством с кофейнями. В том числе, увеличились продажи Гайда https://kotova-chocolate.ru/gidekofeini ▫️ На своем примере могу сказать, сотрудничество с кофейнями замечательная стабильная (тема для кондитера, линейно прибыльная - отметила это отдельно, потому что много вижу негатива в эту тему по поводу низких цен на такую продукцию, избирательности хозяев кофеен и тд. Я вижу только плюсы такой работы - ассортимент однотипный (удобно делать, можно впрок запастись ингредиентами в достаточно больших объемах, соответственно, по более низким ценам), постоянный (витрины пополняются постоянно), предсказуемый доход (да, цены для кофеен немного ниже, чем свои розничные, но тут ни упаковки, ни долгих обсуждений с заказчиком, никаких лишних затрат ресурсов) ▫️ Для моего магазина Вб готовила шоколада очень много за эти дни, но снимала не весь, чтобы не повторяться одним и тем же в ленте ежедневно Магазин Вб здесь https://www.wildberries.ru/brands/312159999-kotovachocolate И на озон можно заглянуть https://www.ozon.ru/seller/ip-evstifeeva-i-v/?deny_category_prediction=true&from_global=true ▫️ Естественно, были местные волгоградские заказы, в том числе 6 наборов зефира (не знаю почему я так радуюсь зефиру отдельно, но как есть😅 ▫️ Готовила конфеты новенькие. Одну из рецептур добавлю на сайт для приобретения ▫️ Создала карточку на Вб для эскимо с клубникой, малиной, маракуйей и мороженым. На днях эта позиция будет доступна к приобретению