Крем суп с белыми грибами, рецепт из моей книги «Красивая еда»
Крем суп с белыми грибами, рецепт из моей книги «Красивая еда» Невероятно вкусный и сытный крем суп из белых грибов со сливками с нежной консистенцией и божественным ароматом – блюдо, достойное искушенных гурманов. Ингредиенты: Белые грибы, 500 г Картофель, 500 г Репчатый лук, 1 крупная луковица Сливочное масло для жарки Сливки, 200 мл Специи: соль, черный и красный молотый перцы, зелень укропа, петрушки. Приготовление: Свежие белые грибы чистим, моем, варим, снимая пенку, в течении 20 минут. Бульон оставляем и отвариваем в нем почищенный картофель. Грибы промываем и сушим, режем соломкой, обжариваем на сливочном масле, добавив мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета. В блендере превращаем в пюре вареный картофель, жареные грибы и лук. Смешиваем в кастрюле с бульоном и сливками, кипятим все вместе 3 минуты, помешивая, добавив специи по вкусу. Подаем с зеленью. Кстати, мои кожаные ремни ручной работы можно заказать на любую талию – Вы решаете, какой размер. Подробнее в каталоге товаров (закрепленное сообщение) или на сайте https://natleather.ru #natleather #грибнойдождь