🍆 Баклажанная икра, гречка с овощами и персики в сиропе: 5 простых заготовок на зиму
🍆 Баклажанная икра, гречка с овощами и персики в сиропе: 5 простых заготовок на зиму Осень пахнет не только дождём и мокрыми листьями. Она пахнет томатом, жареным луком и персиковым сиропом. Есть что-то почти волшебное в том, чтобы в октябре закрыть банку лета — и зимой открыть её, когда за окном серо и холодно. Рецепты простые: доступные овощи, обычные специи, немного времени. Баклажанная икра хранится полгода, тушёнка — три-четыре месяца, а маринованная цветная капуста раскроется через месяц и станет любимой закуской на любом празднике. Главное — не спешить. Стерилизуйте банки, укутывайте их одеялом, пусть остывают медленно. Так же, как мы сами согреваемся в эту пору. Все пять рецептов с пошаговыми инструкциями — по ссылке. 📷 Светлана Маковеева/КП 🚩Подпишись на КП-Севастополь