Летняя зелень сейчас самая сочная и ароматная. Хочется сохранить этот вкус надолго, а н... — 21 июля 2026 г. в 10:50:45.527
Летняя зелень сейчас самая сочная и ароматная. Хочется сохранить этот вкус надолго, а не просто высушить или заморозить. Делимся простым рецептом яркой зелёной пасты из укропа, которая станет отличной добавкой к любому блюду. 250–300 г свежего укропа тщательно промойте и полностью обсушите. Лишняя влага не нужна - она сокращает срок хранения. Чеснок очистите, 1 крупную головку. В чашу блендера положите укроп, чеснок, 1 ст. л. горчицы, 1 ч. л. лимонной кислоты, 1 ст. л. соли и 150 мл растительного масла. Пробейте до однородной массы. Если нет мощного блендера, мелко порубите укроп ножом, чеснок пропустите через пресс и смешайте всё погружным блендером. Хранение: Разложите пасту по стерилизованным баночкам. Сверху тонким слоем залейте растительным маслом. В холодильнике она отлично хранится 2 месяца. Чистой сухой ложкой берите нужное количество. Часть можно заморозить в формочках — тогда срок хранения до года. Добавляйте эту пасту в салаты, к мясу, макаронам или просто на хлеб. Аромат лета будет с вами всю зиму. Поделитесь с нами своими вкусными летними рецептами! #Лето #Огород #Рецепты #ФинансоваяПомощь #ФинансоваяГрамотность #Сбережения #ДолгосрочныеСбережения #КПКГ #ЮграФинанс #КредитныйКооператив🌿