Православные отмечают Медовый Спас, или Маковей. Блюда и десерты с медом продолжают быт...
Православные отмечают Медовый Спас, или Маковей. Блюда и десерты с медом продолжают быть актуальными. Ленивый медовик Потребуется: • 3 ст.л. жидкого меда • 150 грамм сливочного масла • 150 грамм сахарного песка • 2 грамма соды • 2 куриных яйца • 50 мл молока 1,5% • 250 грамм пшеничной муки первого сорта • 300 мл сливок 33-35% • 100 грамм сахарной пудры Как готовить: Смешиваем в сотейнике мягкое сливочное масло, сахарный песок, мед и соду. Ставим на медленный огонь и, помешивая, доводим до образования пенки, около пяти минут. Затем даем остыть. Вбиваем в смесь яйца и вливаем молоко, перемешиваем. Муку добавляем порционно, чтобы не было комков. По консистенции тесто должно напоминать жирный кефир. Переливаем тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 45-60 минут. Для того, чтобы верх не подгорел, через 20 минут после начала выпекания закрываем форму фольгой. Готовый корж извлекаем из формы и даем полностью остыть на решетке. Срезаем горбик — он понадобиться для украшения. Сам корж разрезаем на четыре-шесть ровных частей. Готовим крем. Для этого взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой. По желанию можно добавить карамель, орехи или шоколад. Каждый слой обильно смазываем кремом и оставляем пропитываться при комнатной температуре 2-3 часа, а после убираем в холодильник. Украшаем торт измельченными сухими остатками от коржей и подаем к столу. Приятного аппетита! Кстати, какой сорт меда ваш самый любимый? Гречишный, цветочный или, может, липовый? #Лето #Рецепты #ФинансоваяПомощь #ФинансоваяГрамотность #Сбережения #ДолгосрочныеСбережения #КПКГ #ЮграФинанс #КредитныйКооператив🌿