#яПриведуТебяВМузей — 29 августа 2026 г. в 07:03:14.945
#яПриведуТебяВМузей Культурно-просветительское мероприятие "Спас со вкусом: Уваровские хлебные традиции", в рамках проекта "Я приведу тебя в музей" прошло в Краеведческом музее города Уварово Тамбовской области 28 августа 2026 года. Для гостей музея была проведена тематическая экскурсия "По хлебным дорогам истории", в ходе которой они узнали о том что - в 1779 году через Уварово был проложен почтовый тракт от Борисоглебска до Кирсанова, который еще называли "Хлебный тракт"; - -17 марта 1840 года в селе состоялась первая ярмарка, в дальнейшем стали проводиться четыре крупные ярмарки в год, из которых главная в марте – Алексеевская, в июне - Троицкая; - - в 1861 году в Уварово строится паровая мельница Унковского по выработке пеклеванной муки, на которой было занято до 100 человек; - в 1862 на реке Ворона в Уварово князем Гагариным была построена водяная мельница; - по переписи 1880 года, в селе действовали 28 промышленных предприятий, на которых было занято около 500 рабочих, строится крупная механическая вальцовая мельница, крахмальный, поташный, салотопенный, воскобойный, кожевенный и два мыловаренных завода, спичечная фабрика и другие предприятия; - - в 1893 году вблизи села Уварово прошла железная дорога Тамбов — Камышин; - скупку хлеба в Уварово и его окрестностях берет на себя Русско-Азиатский торгово-промышленный банк, открывший на станции отделение; - - в конце XIX века станция Уварово (впоследствии Обловка) отправляла до трёх миллионов пудов разных грузов, более половины которых приходилось на зерно, муку и крупу. Станция имела элеватор, зернохранилище и складочные амбары. Участники мастер-класса по приготовлению ржаного хлеба на живой закваске "Горячий хлеб: как рождается ЧУДО" узнали секреты приготовления хлеба, познакомились с историями и легендами о ржаном хлебе, пришедшими к нам из глубины веков. В завершении мероприятия все гости музея попробовали теплый хлеб и ароматный травяной - томленый чай, приготовленный по старинному уваровскому рецепту.