🥸 Брусничная галета с чабрецом
🥸 Брусничная галета с чабрецом 🍂Ингредиенты: • мука - 200 г • сахар - 7 ст.л • ванильный сахар - 10 г • сливочное масло - 100 г • брусника - 200-250 г • крахмал -1 ст.л крахмала • творожный сыр - 100 г • сливочное масло - 25 г • сахарная пудра - 35 г • лепестки миндаля 🍂Приготовление: 1. В чашу просеиваем муку, добавляем сахар и ванильный сахар, кусочки холодного масла. 2. Разминаем тесто в крошку, добавляем воду. 3. Замешиваем тесто руками, собираем в шар, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 1 час. 4. К замороженным ягодам брусники добавляем сахар с крахмалом и перемешиваем. 5. Холодное тесто раскатываем на пергаменте в круглый пласт ~ 30 см. 6. В центр выкладываем бруснику, подворачиваем края галеты, смазываем желтком, затем посыпаем лепестками миндаля. 7. Выпекаем 30 мин при 180°. 8. Украшаем кремом и чабрецом – готово! Приготовила бы? ꒰❤️꒱ - даа ꒰👏꒱ - не хочу