Сегодня кстати ела брусничный пирог
Сегодня кстати ела брусничный пирог Все же осень 🍂 А вот вам рецепт потрясающего брусничного пирога со сметанным кремом. Рекомендую приготовить его первый раз именно с брусникой. Она даст нужную кислинку, которой не будет у вишневого или клубничного пирога. _ 100 гр сливочного масла 150 гр сахара 2 яйца 300-350 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л ванильного сахара 300 гр брусники _ Для крема: 200 гр сметаны 130 гр сахара •Размягченное сливочное масло перетираем с сахаром. •Вводим яйца по одному, хорошо перемешиваем. •Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и ванильным сахаром. •Вводим постепенно в тесто. Тесто должно получиться мягкое, эластичное. •Бруснику размораживаем, даем всей воде стечь. •Тесто раскатать в круг и аккуратно перенести в форму. Она должна быть с бортиками 2-3 см (форму смазать небольшим количеством растительного масла). •Выложить ягоду. Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 градусов около 35 минут. •Сметану смешать с сахаром. •Горячий пирог полить сметанным кремом и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Далее убрать в холодильник на 3-4 часа. Делитесь своими рецептами 😌 давайте устроим себе вкусные и самое главное полезные вечера🔥